Солоні Гриби

Відварити гриби двічі, щоразу приблизно по 20 хвилин після закипання. Процідити, відкинути на друшляк.

Змішати відварені охолоджені гриби з сіллю і укласти в стерильні банки, чергуючи з кропом, листям листя з смородином і часником. Закрити стерильною кришкою і поставити щонайменше на 2 тижні (а краще на місяць) в холодне місце.