Чорно-Білий Рис

Зваріть окремо чорний та білий рис.

Для приготування білого рису залийте жасминовий рис водою, додайте лимонну цедру, лавровий лист, вершкове масло та сіль. Доведіть до кипіння та готуйте на слабкому вогні до розм'якшення рису близько 20 хвилин.

Для приготування чорного рису залийте одну чашку чорного рису водою та варіть до розм'якшення крупи та повного вбирання води близько 40 хвилин.

Потім змішайте обидва види рису, додайте в каструлю шпинат, обсмажені гриби та олію волоського горіха. Приправте сіллю до смаку.