Сік Із Глоду На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сік із глоду на зиму дарує ніжний, оксамитний смак із тонким ароматом дозрілих ягід. Прозорий рубіновий колір і легка солодкість роблять її справжньою окрасою домашніх заготівель. Напій чудово освіжає та підтримує сили у зимові місяці, зберігаючи природну користь глоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії810
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи215
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку рекомендуйте додати при подрібненні кілька ягід шипшини або яблука. Дуже важливо ретельно стерилізувати банки — це гарантія збереження соку протягом всієї зими.
Підготуйте всі інгредієнти для соку з глоду на зиму.
Ягоди ретельно промийте та очистіть.
Очищені й промиті плоди глоду варіть у невеликій кількості води (200–400 мл на 1 кг плодів) на слабкому вогні до повного розм’якшення.
Розварену масу протріть через дрібне сито.
У отримане пюре додайте воду та цукор.
Доведіть до кипіння.
Розлийте у чисті й простерилізовані банки.
Пастеризуйте при температурі 95 градусів.
Зберігайте сік із глоду в темному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ