Відварити буряк
Буряк, перець і огірок порубати кубиками 1 сантиметр (можна трохи більше)
Червону цибулю нарізати півкільцями
Перемішати інгредієнти та збризкати оливковою олією, додати перець та сіль
Перед подачею посипати кунжутом