Сніговий горох зі смаженим мигдалем
Сніговий горох зі смаженим мигдалем — це легкий і яскравий салат із ніжною хрусткістю овочів, тонким ароматом шалоту та ледь вловимою горіховою нотою. Вершкове масло додає композиції особливої м'якості, а кілька крапель свіжого лимонного соку розкривають усі смаки. Прекрасний вибір для весняної вечері або легкого ланчу.
Як приготувати
Порада
Щоб мигдаль був особливо хрумким і ароматним, попередньо підрум'яньте його на сухій сковороді. Для свіжості і легкості додайте цедру лимона разом із соком безпосередньо перед подачею.
-
Крок 2
Додайте мигдаль і смажте швидко помішуючи, до появи аромату (близько ).
-
Крок 3
Додати горох і шалот, смажте .
-
Крок 4
Зніміть із вогню, додайте лимонний сік.
-
Крок 5
Приправте сіллю та перцем, подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 293 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 35 г
