Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Видаліть серцевину з яблука й запечіть його в духовці протягом 20–30 хвилин.
З готового яблука зніміть шкірку.
Яблучну м’якоть перекладіть у чашу блендера.
Додайте мед і корицю.
Досипте насіння чіа.
Залийте вміст чаші кефіром.
Збийте все разом до однорідної консистенції.
Подавайте смузі у високій склянці.