Перейти до вмісту

Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом

Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
Витончені шари з соковитими яблуками, запашною корицею та хрусткими волоськими горіхами в обіймах пухкого листкового тіста — справжня ароматна насолода для домашніх посиденьок. Гармонія хрустких країв і ніжної начинки підкреслена легкою ноткою цукрової пудри, яка огортає випічку м’якою серпанком. Кожна порція зберігає яблучну свіжість та грецький шарм.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
17
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Раджу використовувати кисло-солодкі яблука для кращого балансу смаку; а волоські горіхи трохи підсушіть на сковороді — так вони стануть виразнішими й ароматнішими у десерті. Подавайте шари ще злегка теплими.
  1. Крок 1

    Розморозити тісто.

    Крок 1: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  2. Крок 2

    Злегка тіто присипати борошном.

    Крок 2: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  3. Крок 3

    Скалкою розкотити пласт, збільшивши його приблизно вдвічі.

    Крок 3: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  4. Крок 4

    У миску висипати цукор та корицю.

    Крок 4: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  5. Крок 5

    Перемішати до однорідності.

    Крок 5: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  6. Крок 6

    Розкатане тісто розділити на шість рівних частин.

    Крок 6: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  7. Крок 7

    Відступивши від краю по 1 см, зробити невеликі надрізи.

    Крок 7: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  8. Крок 8

    Яблука вимити і нарізати кружальцями завтовшки 1 див.

    Крок 8: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  9. Крок 9

    Будь-якою маленькою кришечкою видавити серединку.

    Крок 9: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  10. Крок 10

    Кожне колечко вмочити з обох боків у цукровій суміші.

    Крок 10: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  11. Крок 11

    Розкласти за квадратами.

    Крок 11: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  12. Крок 12

    Краї тіста защипнути в середині кільця.

    Крок 12: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  13. Крок 13

    Притиснути волоським горіхом.

    Крок 13: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  14. Крок 14

    Шари викласти на пергаментний папір.

    Крок 14: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  15. Крок 15

    Змастити яєчним жовтком і прибрати в розігріту до 190 градусів духовку. Випікати .

    Крок 15: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  16. Крок 16

    Готові шарування посипати цукровою пудрою.

    Крок 16: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом
  17. Крок 17

    Подавати.

    Крок 17: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом

Поживна цінність

Калорії
1014 ккал
Протеїни
15 г
Жири
62 г
Вуглеводи
99 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Шари з яблуком, корицею та волоським горіхом

Як вийшло?

Відгуки