Листкове Тістечко З Яблуками

Приготувати листкове тісто.

Готове тісто розкотити товщиною 1/2 см, довжиною за розміром листа, на якому випікатиметься шар. Розкатане тісто розрізати на смужки шириною 7-8 см, покласти на лист, злегка змочений водою, змастити смужки збитим яйцем, зверху прикрасити малюнком за допомогою вилки або кінцем ножа і поставити в духовку на 20-25 хвилин. Випечений шар повинен бути товщиною 4-5 см. Окремо приготувати яблучну начинку.

Смужки шару покласти на дошку, розрізати вздовж по товщині на 2 шари. На шар із нижньою скоринкою покласти яблучну начинку, розрівняти і поверх начинки накласти шар із верхньою скоринкою, потім розрізати на окремі тістечка, посипати цукровою пудрою і перекласти на блюдо з паперовою серветкою.