Листковий Тарт З Морквою Та Цукіні Під Вершковим Соусом.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування70 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії470
- Протеїни11
- Жири33
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
Морква та цукіні краще вибирати одного розміру, щоб пиріг вийшов рівним. Тісто виходить легким, листковим. Дивовижний пиріг, схожий на трояндочку, стане прекрасною закускою в холодному вигляді і відмінно підійде до чаю в гарячому.
Для основи тарта: рубаємо масло|мастило| з|із| мукою|борошном|, додаємо|добавляємо|
Викладаємо в роз'ємну форму та рівномірно розподіляємо, робимо бортики.
Ставимо в холодильник на час приготування начинки.
Для начинки: Ножем для чищення овочів нарізаємо тонкі поздовжні скибочки моркви та цукіні.
Виймаємо тарт із холодильника, викладаємо по черзі від країв тарта до центру скибочки моркви та цукіні (як на фото). Забираємо в холодильник на час приготування соусу.
Для соусу: з'єднуємо яйця, вершки, тертий сир, додаємо сіль за смаком та часник. Збиваємо віночком.
Дістаємо тарт, виливаємо соус, намагаючись заповнити тарт рівномірно.
Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно годину.