Помідори потрібні стиглі, м'ясисті, зі смаком помідорів, а чи не трави. Для заправки підійде також оливкова олія з часником.
Помідори позбавляємо насіння та зайвої рідини. Нарізаємо кубиками. Укладаємо на тарілку у перший шар.
Відварену курячу грудку нарізати кубиками, рівним шаром викласти на помідори.
Для заправки потрібно по 1 ч.л. сметани, гірчиці, домашнього майонезу, видавити зубчик часнику, перемішати. Розподілити суміш на курку.
Дрібно посікти зелень, посипати зверху.
Наступний шар – натертий сир.
Завершуємо салат волоськими горіхами - рясно посипаємо «тортик».
Затягуємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.