Поставити в холодильник щонайменше на 1 годину. Краще подавати на стіл наступного дня.
Перший шар - сиру моркву, натерту на тертці, змішати з родзинками та майонезом.
Другий шар – натертий сир змішати з видавленим або дрібно нарізаним часником та майонезом.
Третій шар — відварений буряк, натертий на тертці, змішати з родзинками та майонезом. Родзинки попередньо залити окропом, щоб стали м'якими.
Змастити майонезом. Можна прикрасити вареним жовтком, натертим на дрібній тертці та волоськими горіхами.