Листкові Сендвічі З Салямі Та Пюре З Цибулі-Порею

Вирізати з|із| тесту 12 дисків (діаметр 5 см), промазати водою. Приготувати 4 сендвічі з трьох дисків тесту та двох скибочок салямі між ними. Викласти на лист застелений папером для випічки і випікати 20 хвилин при 175 градусах.

Пюре: тонко нарізати цибулю-порей і промити. Нарізати кубиками селера. Викласти овочі на сковороду з олією. Загасити 2-3 хвилини, посолити, поперчити та додати воду. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою та продовжувати гасити 10 хвилин. Збити міксером до стану пюре, додати йогурт та мелене насіння фенхелю.

Нарізати сендвічі та викласти на пюре з цибулі-порей.