Вершкове Морозиво З Коньяком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування360 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії306
- Протеїни3
- Жири24
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
!!!Найкраще брати 33% вершки!!! Зазвичай для невеликої компанії можна обійтися такою пропорцією як: 200 г 33% вершків, півбанки згущеного молока і 20 г коньяку. Строго дотримуйтесь міри коньяку. Краще не долити його, тому він служить для кристалізації морозива і тонкого відтінку смаку цього чудового напою. Так само я вважаю, що можна, але не варто замінювати коньяк, наприклад, горілкою, постарайтеся знайти не дорогий звичайнісінький коньяк, повірте, вийти дуже смачно! Приємного апетиту та гарного настрою!
Виливаємо вершки в миску.
Збиваємо міксером на невеликій швидкості 1 хвилину, а потім на великій до такої консистенції, що при вийманні віночка від міксера, утворюється маленька гірочка. Якщо пояснювати зрозумілою мовою, то має вийти щось на зразок збитих вершків з балончика. Якщо збивати довше, то може вийти одна олія.
Додаємо півбанки згущеного молока та 25 грам коньяку.
Перемішуємо.
Додаємо півбанки згущеного молока і коньяку.
Перемішуємо.
Розкладаємо консистенцію в пластикові стаканчики або миску і кладемо в морозилку (бажано до наступного дня, але може бути вже й через 5-6 годин).