Вершковий Хлібний Соус Із М'яТою

У сотейнику змішайте молоко, дрібно нарізану цибулю, зубчики часнику, чорний перець та лавровий лист і поставте на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Залишіть на 30 хвилин, потім процідіть через сито.

З хліба зріжте кірку та поріжте на невеликі кубики. Перекладіть у блендер і додайте молоко, оливкову олію та оцет. Збийте до однорідної маси.

Перекладіть у невелику миску і додайте дрібно нарізану м'яту. Потроху вводите воду до суміші густого крему. Посоліть і поперчіть.