«Сластени» з манної крупи

Як приготувати

1. Крок 1

   Насамперед у кипляче молоко із сіллю, цукром (1 ст.л.) і вершковим маслом всипати манку і зварити густу в'язку кашу.

2. Крок 2

   Поки каша остигає, відокремити жовтки від білків. Білки збити у щільну піну. Жовтки збити з цукром (1 ст.л.) до їхнього посвітлення та збільшення в обсязі.

3. Крок 3

   У кашу, що остигнула до теплого стану, додати збиті з цукром жовтки, розмішати. У два прийоми акуратно підмішати білки.

4. Крок 4

   Столову ложку занурювати в холодну воду, набирати трохи тіста і формувати круглі коржики. Смажити з двох сторін на топленій вершковій олії до рум'яного кольору.

5. Крок 5

   Подавати до столу зі сметаною чи джемом.