Солодкий Банановий Кекс

Розігріти духовку до 165 градусів. У мисці змішати 150 г борошна з цукром, содою (половина чайної ложки), розпушувачем і сіллю. В окремій мисці розім'яти вилкою банани (вони повинні бути дуже стиглі, можна навіть почорнілі. Змішати банани із сумішшю з борошна. Додати злегка розм'якшене і порізане на шматочки масло, влити молоко (можна просто воду).

Змішати в комбайні на низькій швидкості до однорідності, останні дві хвилини на високій швидкості. Додати яйця і борошно, що залишилося. Добре змішати ще раз.

Вилити тісто у силіконову форму. Випікати при 165 градусах близько години.