Подавайте з пудингами та пирогами.
У сотейнику розтопіть вершкове масло|мастило|. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і обсмажте, перемішуючи, 2 хвилини.
Потім поступово влийте молоко, постійно збиваючи, щоб не утворилося грудочок. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин, доки соус не загусне.
Додайте бренді та цукор і добре перемішайте.