Солодкий Кабачковий Хліб

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змастіть маслом і злегка присипте мукою|борошном| 2 невеликі прямокутні форми для хліба або кексів.

У великій мисці збийте яйця і додайте оливкову олію, цукор і натерті на тертці кабачки і ваніль.

В іншій мисці змішайте борошно, корицю, мускат, розпушувач, соду, сіль та горіхи (якщо використовуєте).

З'єднайте обидві суміші та добре перемішайте. Розкладіть тісто у форми.

Випікайте приблизно 60-70 хвилин до готовності та рум'яної скоринки.