Солодкі сироїдські онігірі — це ніжний трикутник з морквяної макухи, кокосової стружки та пряних нот імбиру й куркуми. Усередині — соковита начинка з банана, поєднана з легким медовим ароматом. Лимонний сік додає свіжості, а олія гармонійно об’єднує інгредієнти. Онігірі виходять легкими, яскравими та ідеальними для натхненного перекусу або десерту.
Використовуйте стиглий банан — так начинка буде особливо ніжною і солодкою. Обирайте нерафіновану рослинну олію для глибшого смаку. Перед подачею охолодіть онігірі не менше години — так форма краще триматиметься.
Помити та почистити моркву.
Приготувати морквяний сік. Знадобиться не сік, а макуха, що залишилася.
Нарізати на вісім-дев'ять частин стиглий банан, який слугуватиме начинкою. А також попередньо розчинити у теплій воді мед.
Морквяну макуху змішати з кокосовою стружкою та спеціями, додати рослинну олію та медову воду. Знову перемішати.
Додати сік половини часточки лимона.
З маси, що вийшла, сформувати трикутні пиріжки з начинкою з банана. Це і будуть онігірі.
Остудити у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ