«Скірлі» Смажена Вівсянка По-Ірландськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
«Скірлі» — це ірландська класика, де вкриті сонячною скоринкою вівсяні пластівці огортають ніжний курячий фарш, а вершкове масло надає страві особливої м'якості. Підсмажена цибуля та теплі спеції розкривають глибокий аромат, а яйце пашот додає нотку вишуканості, створюючи досконалий баланс ніжності й ситності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії932
-
Протеїни45
-
Жири57
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Використайте дрібні вівсяні пластівці, щоб готова страва була однорідною. Яйце пашот бажано подавати відразу після приготування — так жовток залишиться текучим і підкреслить текстуру фаршу.
Цибулю подрібнюємо і смажимо у вершковому маслі.
До цибулі додаємо фарш, сіль, перець, спеції та смажимо до готовності.
Вівсянку подрібнюємо в блендері і додаємо до фаршу, обсмажуємо кілька хвилин (можна додати води або бульйону).
Зварити яйця пашот і викласти на кожну порцію по одній штуці
Якщо лякає густа консистенція, можна додати склянку бульйону
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ