«Скірлі» Смажена Вівсянка По-Ірландськи

Цибулю подрібнюємо і смажимо у вершковому маслі.

До цибулі додаємо фарш, сіль, перець, спеції та смажимо до готовності.

Вівсянку подрібнюємо в блендері і додаємо до фаршу, обсмажуємо кілька хвилин (можна додати води або бульйону).

Зварити яйця пашот і викласти на кожну порцію по одній штуці

Якщо лякає густа консистенція, можна додати склянку бульйону