Краще брати хліб із непросіяного борошна або борошна грубого помелу.
У невеликій мисці змішайте сир, мед та апельсинову цедру.
Наріжте ягоди тонкими шматочками.
Намажте сирну масу на всі шматки хліба. На два викладіть ягоди, на сирну масу, зверху накрийте хлібом, що залишився, сиром вниз. Злегка притисніть.