Апельсиновий Десертний Сир З Малиново-Полуничним Соусом

З марлі виріжте 6 прямокутників розміром 15х20 см. Намочіть під холодною водою і відіжміть. Викладіть марлю у 6 форм у вигляді сердець.

У блендері змішайте сир, цедру і цукор, залишивши 2 столові ложки, до однорідного стану. Потім додайте сир «Нешатель» і знову збийте. Додайте йогурт, перемішайте та викладіть у форми. Зверху накрийте плівкою та поставте в холодильник на 8 годин.

У блендер покладіть ягоди, цукор і лікер, що залишився, і зробіть пюре. Процідіть пюре через сито, щоб видалити насіння.

Переверніть десерти на тарілки та видаліть марлю. Зверху полийте соусом.