На блюдо, на якому будите подавати сендвічі, викласти 4 шматочки тостерного хліба і змастити майонезом.
Зверху викласти шинку на кожний тост.
Потім помідор розрізати на тонкі кола і укласти зверху шинки.
Листи салату промити та обсушити паперовими рушниками та укласти зверху помідора.
У склянку вбити яйця, додати|добавляти| сіль|соль|, перець і добре збити виделкою.
Розігріти сковороду, розтопити масло|мастило| і влити суміш з яйцями і накрити кришкою.
Готовий омлет розділити на 4 рівні частини дерев'яною лопаткою та викласти гарячим на лист салату.
Зверху омлету укласти сир, накрити кожен сендвіч тостом та добре притиснути.
Розрізати навскіс.