Курячі грудки відварити. Знадобиться зовсім трохи.
Відрізати пару довгастих скибочок і, за бажанням, трохи обсмажити.
Капусту дрібно нашаткувати або натерти на тертку.
На великій тертці натерти моркву.
Відрізати 2-3 невеликі скибочки помідора і пару пластинок шинки.
Взяти лаваш і змастити вершковим сиром.
Викласти зверху рівномірно порване листя салату. Потім — капусту, моркву, скибочки помідора, шинку і, нарешті, курку.
Акуратно загорнути та подавати.