Сендвічі На Грилі З Яловичиною, Шинкою Та Сиром

Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть м'ясо олією, посоліть і поперчіть. Викладіть на гриль і смажте кілька хвилин, перевертаючи до готовності. Злегка охолодіть та тонко наріжте.

Розріжте багет упоперек навпіл, потім кожну половину вздовж навпіл, не прорізаючи до кінця. Змастіть хліб із внутрішньої частини гірчицею, викладіть тонко нарізане м'ясо, тонко нарізану шинку, тонко нарізаний сир та тонко нарізані огірки. Закрийте сендвічі і змастіть зовні розм'якшеним вершковим маслом.

Викладіть у ґрати для мангалу, закрийте і обсмажте з обох боків 2-3 хвилини. Розріжте кожен сендвіч навпіл і одразу подавайте.