Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть м'ясо олією, посоліть і поперчіть. Викладете на гриль і смажте кілька хвилин до готовності, перевертаючи. Злегка охолодіть та поріжте на тонкі шматочки.
Розріжте булочку вздовж навпіл і на нижню частину викладете тонко нарізане м'ясо, потім тонкий шматок сиру, нарізане листя салату і нарізаний тонкими кільцями цибулю. Збризкайте соусом з майонезу і хрону і накрийте другою половинкою булки.