Скибочки білого хліба намазати олією.
Огірок нарізати тонкими скибочками.
На скибочки хліба з олією зверху укласти рядами скибочки огірка. Посолити.
Зверху накрити скибочкою хліба без олії та розрізати, щоб вийшли трикутники.