Сендвіч «Гондольєрчик»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Цей сендвіч зроблений із інгредієнтів, які можна знайти скрізь. Як варіант основними складовими можна зробити помідори та м'який сир.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії570
- Протеїни22
- Жири22
- Вуглеводи66
Інструкція приготування
Для вершкового соусу столову ложку муки|борошна| всипати на суху сковорідку і підсмажити до золотистого кольору. Додати столову ложку вершкового масла|мастила|, перемішати, просмажити. Влити 200 мл 20% вершків і готувати, невпинно і інтенсивно помішуючи, пару хвилин. Посолити та поперчити.
У булки (потрібна невелика, вагою 250-300 грам; маленький багет підійде) зрізати верхню частину - не тонким шаром, а так, щоб можна було потім зрізаною частиною закрити сендвіч. З нижньої частини вибрати м'якуш. Підсушити обидві частини у духовці або будь-яким іншим прийнятним способом.
Нижню частину змастити всередині томатним соусом: саморобним або кетчупом - будь-яким, до смаку. Роздавити туди ж часник.
Заповнити нижню частину сумішшю з нарізаних кубиками очищених огірків і помідорів, порубаної цибулі, тонкої соломки шинки, натертого на великій тертці сиру, зеленого горошку і петрушки (а також будь-якої іншої зелені за смаком). Посолити, поперчити. Зверху полити вершковим соусом. Закрити верхньою частиною булки.