Змішати в мисці сир, яйце, цукор, борошно, манку та ванілін.
У тарілці змішати борошно із манкою.
Столовою ложкою викласти в тарілочку з борошном, обваляти, сформувати кульку в руках і натиснути долонею, щоб вийшов коржик.
Випікати на розігрітій сковороді.