У сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла|мастила|. Додайте цукор і корицю і готуйте до появи бульбашок.
Очистіть яблука від шкірки та серцевини та поріжте тонкими скибочками. Викладіть у сковороду з карамеллю та обсмажте до м'якості приблизно 5 хвилин.
На 1 шматок хліба викладіть шматок сиру, потім яблучну начинку, накрийте ще шматком сиру та зверху хлібом. Злегка притисніть, змастіть зовнішні сторони хліба розм'якшеним вершковим маслом, що залишилося, і обсмажте на грилі з 2 сторін до рум'яної скоринки по 2-4 хвилини.