Змішайте сир (дрібно натертий) з олією в однорідну пасту, додайте яйце, цибульну та часникову сіль, знову перемішайте.
Змастіть цією пастою всі скибочки хліба, складіть по два сиром нагору, верхній шар сирної олії посипте паприкою.
Розріжте кожну скибочку по діагоналі навпіл і випікайте в духовці при 200 С протягом 15-20 хвилин.