Шукрут З Яблуками Та Виноградом

Дрібно наріжте цибулю і пасеруйте у вершковому маслі на середньому вогні, іноді помішуючи приблизно 6 хвилин до золотистого кольору. Додайте злегка віджатий шукрут, нарізані невеликими шматочками яблука та вино, доведіть до кипіння.

Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте, помішуючи приблизно 2 години, поки капуста не стане дуже м'якою.

Додайте цукор і по 0,5 чайні ложки солі та чорного перцю. Перед подачею до кожної порції додайте по кілька виноградин.