Штрудель З Яблуками Та Медом

Розтерти віночком 2 яйця, 2 столові ложки цукрового піску та сіль, додати 1/4 склянки води та перемішати до розчинення солі та цукру.

Борошно просіяти, висипати на стіл гіркою, зробити в ній лунку, покласти в неї 50 г розм'ятого масла|мастила|, додати|добавляти| яєчну суміш з водою і замісити круте тісто. Дати постояти тесту.

Розкачати тісто в тонкий чотирикутний коржик, змастити олією, викласти по одному краю нарізані тонкими скибочками яблука, посипати цукром, змішаним з меленою корицею і сухарями.

Загорнути тісто з начинкою у формі рулету, викласти на деко, змащене маслом, швом донизу. Поверхню рулету змастити яйцем, що залишилося, і випікати 25-30 хвилин при 200 градусах.

У готовому рулеті зробити кілька проколів, які влити розтоплений мед. Посипати цукровою пудрою, нарізати та подавати гарячим.