Шоколадний пудинг з тапіокою

Name: Шоколадний пудинг з тапіокою
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: російська кухня
Ingredients: Молоко 300 мл; Тапіока 5 столових ложок; Пудинг із шоколадним смаком Dr.Oetker 1 штука; М'ятний шоколад 30 г

Приготування: 15 хв
Інгредієнтів: 4
Кроків: 10

Зберегти 0

Цей шоколадний пудинг із тапіокою — витончений десерт із делікатною структурою та насиченим смаком. Кульки прозорої тапіоки м’яко поєднуються з оксамитовим шоколадним кремом і легкою ноткою м’ятного шоколаду. Охолоджена подача підкреслює контрасти текстур, а крихта шоколаду робить кожну ложку особливою. Десерт ідеально підходить для святкової вечері чи сімейного чаювання.

Інгредієнти

3 порції

Молоко 300 мл
Тапіока 5 столових ложок
Пудинг із шоколадним смаком Dr.Oetker 1 штука
М'ятний шоколад 30 г

Як приготувати

Порада

Щоб кульки тапіоки залишились окремими й пружними, обов’язково після варіння добре промий їх холодною водою. М’ятний шоколад можна замінити шматочками апельсинового або ягідного — так ти створиш новий акцент у смаку.

Крок 1

Для приготування швидкого шоколадного пудингу з тапіокою підготуйте заздалегідь усі інгредієнти, їх буде небагато. Молоко поставте на середній вогонь.
Крок 2

На другу плиту поставте 300 мл води (можна з невеликим додаванням молока, але тоді тапіока не буде прозорою), закип'ятіть воду, в киплячу воду киньте тапіоку і одразу добре перемішайте, щоб кульки не злилися і спливли (як пельмені). Зменшіть вогонь до середнього і варіть ще . Потім накрийте кришкою і дайте постояти ще хвилин 20.
Крок 3

Закипіле молоко змішайте з шоколадним сухим пудингом. Мішайте протягом вінчиком. Відставте в сторону. Підготуйте посуд для пудингу.
Крок 4

Наріжте дрібною крихтою будь-який шоколад з начинкою. Мятний, фруктовий або дубайський шоколад чудово підійдуть. У мене — з апельсиновою начинкою.
Крок 5

Тапіока готова. Добре промийте під холодною проточною водою.
Крок 6

Тапіоку розкладіть по бокалах.
Крок 7

Викладіть зверху пудинг.
Крок 8

Зверху посипте шоколадом.
Крок 9

Приберіть у холодильник на пару годин або до ранку.
Крок 10

Пудинг з тапіокою готовий. При бажанні перед подачею зверху киньте голубику, клубнику, малину, ківі.