Шоколадні Оладки

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

30 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Шоколадні оладки на ряжанці мають ніжну повітряну структуру з виразною шоколадною ноткою. Вони приваблюють оксамитовим смаком і ледь відчутною кислинкою завдяки ряжанці, чудово поєднуючись з ложкою холодної сметани або легким крем-чізом. Чарівний десерт для неспішного недільного сніданку чи душевного домашнього чаювання.

Інгредієнти

Сода - на кінчику ножа

Какао - 3 столові ложки

Куряче яйце - 1 штука

Ряжанка 4%-на - 1 склянка

Пшеничне борошно - 300 г

Розпушувач - на кінчику ножа

Харчова цінність

Калорії

711
Протеїни

26
Жири

13
Вуглеводи

124

Інструкція приготування

Щоб підсилити шоколадний смак, оберіть якісне натуральне какао і не перевищуйте кількість борошна – оладки матимуть ніжну текстуру. Ряжанку можна замінити кефіром, але ряжанка дає особливу вершковість.

1 Крок

Для приготування шоколадних оладок підготуйте інгредієнти. Вилийте в миску ряжанку. Додайте соду.

2 Крок

Додайте цукор.

3 Крок

В окрему миску вбийте яйце і трохи збийте (щоб білок і жовток перемішались).

4 Крок

Просійте борошно. Не все відразу, а поступово. Перемішайте.

5 Крок

Влийте яєчну суміш.

6 Крок

Просійте какао і додайте в загальну миску з тістом для шоколадних оладок.

7 Крок

Перемішайте. Тісто має вийти не рідким. Якщо рідкувате - потроху додавайте борошно і вимішуйте, поки не досягнете потрібної консистенції тіста (як густа сметана).