Перейти до вмісту

Шоколадні оладки

Шоколадні оладки
Шоколадні оладки на ряжанці мають ніжну повітряну структуру з виразною шоколадною ноткою. Вони приваблюють оксамитовим смаком і ледь відчутною кислинкою завдяки ряжанці, чудово поєднуючись з ложкою холодної сметани або легким крем-чізом. Чарівний десерт для неспішного недільного сніданку чи душевного домашнього чаювання.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Щоб підсилити шоколадний смак, оберіть якісне натуральне какао і не перевищуйте кількість борошна – оладки матимуть ніжну текстуру. Ряжанку можна замінити кефіром, але ряжанка дає особливу вершковість.
  1. Крок 1

    Для приготування шоколадних оладок підготуйте інгредієнти. Вилийте в миску ряжанку. Додайте соду.

    Крок 1: Шоколадні оладки
  2. Крок 2

    Додайте цукор.

    Крок 2: Шоколадні оладки
  3. Крок 3

    В окрему миску вбийте яйце і трохи збийте (щоб білок і жовток перемішались).

    Крок 3: Шоколадні оладки
  4. Крок 4

    Просійте борошно. Не все відразу, а поступово. Перемішайте.

    Крок 4: Шоколадні оладки
  5. Крок 5

    Влийте яєчну суміш.

    Крок 5: Шоколадні оладки
  6. Крок 6

    Просійте какао і додайте в загальну миску з тістом для шоколадних оладок.

    Крок 6: Шоколадні оладки
  7. Крок 7

    Перемішайте. Тісто має вийти не рідким. Якщо рідкувате - потроху додавайте борошно і вимішуйте, поки не досягнете потрібної консистенції тіста (як густа сметана).

    Крок 7: Шоколадні оладки
  8. Крок 8

    Розігрійте сковороду. Сбризніть олією. Викладіть оладки. Коли тісто зверху підсохне і з'являться дірочки – переверніть.

    Крок 8: Шоколадні оладки
  9. Крок 9

    Гарячі шоколадні оладки подавайте зі сметаною, крем-чізом або медом.

    Крок 9: Шоколадні оладки

Поживна цінність

Калорії
711 ккал
Протеїни
26 г
Жири
13 г
Вуглеводи
124 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Шоколадні оладки

Як вийшло?

Відгуки