Шоколадне Морозиво Із Самбукою

У великій мисці змішайте яйця, жовтки, какао, цукор, кукурудзяний сироп, сухе молоко та 0,5 склянки звичайного молока.

Розігрійте молоко, що залишилося в сотейнику, не доводячи до кипіння. Потім повільно введіть яєчну суміш. Поверніть на середній вогонь, помішуючи дерев'яною ложкою, до загусання хвилин на 5, але не давайте кипіти, щоб маса не згорнулася.

Зніміть з вогню та процідіть через сито. Відразу перекладіть у чисту миску та втрутите самбуку. Охолодіть, потім заморозьте у контейнері чи морозиві.