Шоколадно-Кавове Повітряне Печиво

У сотейнику на середньому вогні розтопіть вершкове масло та 0,5 склянки шоколадних чіпсів. Зніміть із вогню і добре перемішайте.

Додайте розчинну каву, перемішайте та охолодіть 5 хвилин.

Перекладіть у миску і втрутите яйця, обидва цукру та ваніль.

В іншій мисці змішайте борошно, какао, розпушувач та сіль.

Змішайте шоколадну масу із сухими інгредієнтами.

Додайте шоколадні чіпси, що залишилися, і перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Викладіть печиво по 2 чайні ложки на застеляний пергаментом або змащене маслом деко на відстані один від одного і випікайте 9-11 хвилин, поки печиво зверху не покриється хрусткою скоринкою.

Охолодіть на деку 1 хвилину і покладіть на решітку.