Торт З Шоколадним Павутинням

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для коржів олією і накрийте пергаментом, злегка посипте борошном.

Змішайте борошно, соду та сіль.

В іншій мисці змішайте гарячу воду і какао до м'якої консистенції, потім втрутите молоко і ваніль.

Збийте розм'якшене масло|мастило| з коричневим цукром і 0,75 склянки білого цукру за допомогою міксера приблизно 3 хвилини, поступово додайте|добавляйте| по одному яйця. Зробіть невелику швидкість міксера і додавайте по черзі трохи суміші з борошном, потім какао, знову борошно, какао і т.д.

Вилийте частину тіста у форму та випікайте приблизно 20-25 хвилин. Охолодіть близько 20 хвилин. Таким чином випікайте інші коржі.

Виріжте з пергаменту коло розміром із коржі. На ньому намалюйте павутиння та невеликого павука поряд з нею.

На водяній бані розтопіть шоколад і трохи остудіть. Перекладіть у кондитерський мішок і акуратно по лініях на малюнку намалюйте павутиння та павука. Дайте застигнути приблизно 1 годину.

У вогнетривкий посуд покладіть яєчні білки, 1,5 склянки цукру, 6 столових ложок води та розчинну каву. Поставте в каструлю з киплячою водою і збивайте міксером на маленькій швидкості, поки суміш не стане теплою і цукор не розчиниться. Потім збивайте на великій швидкості 7-10 хвилин. Зніміть з вогню та збивайте ще 5-10 хвилин.

Викладіть 1 корж на блюдо і змастіть кремом, зверху накрийте наступним і змастіть знову. Повторіть те саме з усіма коржами, зробивши торт. Зверху і з боків змастіть кремом.

Акуратно відокремте павутиння від пергаменту і покладіть зверху на торт. Поруч або на павутиння покладіть павука. Залишіть трохи постояти за кімнатної температури, поки шоколадне павутиння не стане м'яким.