Шоколадно-Йогуртове Морозиво У Вафлях

За допомогою міксера збити вершки до збільшення обсягу 2 рази.

Йогурт змішати в блендері з пудрою, коньяком, сіллю та какао-порошком. Втрутити вершки. Маса має бути схожа на милкшейк.

Вилити масу у пластикову форму та заморожувати 8–9 годин.

Дістати форму, роздробити морозиво, що вийшло, на великі шматки і збити їх в блендері. Викласти у форму та прибрати у морозилку.

За 15 хвилин до подачі дістати форму з морозилки. Потім ложкою для морозива викласти невеликі кульки на вафлю та зверху обережно притиснути інший.