Змішайте усі інгредієнти у великому гуртку. Збийте вилкою до однорідної маси.
Поставте в мікрохвильову піч на 1,5–3 хвилини в залежності від потужності (приготування нашого кексу зайняло близько 2 хвилин).
Потім готовий кекс, за бажанням, посипте шоколадною стружкою.