Шоколадні трюфелі з лимоном та чебрецем

Як приготувати

1. Крок 1

   Налийте вершки в каструлю і доведіть до кипіння, додайте дрібно нарізаний чебрець. Зніміть з вогню та охолодіть 20 хвилин. Потім додайте сік та подрібнену цедру лимона. Добре перемішайте.

2. Крок 2

   Тим часом, на водяній бані розтопіть 200 г шоколаду. Зніміть з вогню та додайте ще 60 грам. Добре перемішайте та додайте вершки. Відправте в холодильник приблизно на 3:00 до застигання.

3. Крок 3

   Застеліть велику страву пергаментом. Беріть по 2 чайні ложки шоколадного тіста і ліпіть кульки. Обвалюйте в какао, злегка притискаючи. Викладіть на блюдо. Відправте в холодильник на 1:00.