Гіркий шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (у мікрохвильовій печі або на водяній бані). Курагу та горіхи дрібно порубати (можна подрібнити у блендері). Змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу та мед, остудити.
З отриманої маси скачати маленькі кульки, знову охолодити, обваляти в какао та кунжуті.