Шоколадні Млинці З Ромом

Просійте в миску борошно. Додайте цукор та сіль. Зробіть поглиблення в центрі та додайте 1 яйце та 1 жовток. Збийте міксером, потім поступово влийте молоко. Розмішайте до однорідного стану. Пропустіть через сито, щоб відсіяти грудочки.

Розтопіть половину олії, додайте ром. Добре перемішайте і залиште на 1 годину.

Розтопіть олію у сковороді. Половником виливайте тісто порціями і давайте рівномірно розтіктися по поверхні сковороди. Обсмажуйте з кожного боку до рум'яної скоринки. Готовий млинець із запалу із жару посипайте тертим шоколадом і складайте вчетверо. Повинно вийти 8 млинців. Посипте цукровою пудрою і подавайте з|із| соусом з|із| масла|мастила| і рому або з начинкою з|із| сирної маси з|із| родзинками.