Шипшинове Варення-П’яТихвилинка, Перетерте З Цукром

Підготуйте всі інгредієнти.

Промийте плоди шипшини під проточною водою. Очистіть ягоди від ворсинок і насіння.

Бланшуйте у киплячій воді 2–3 хвилини.

Промокніть або дайте стекти воді на друшляку.

Протріть плоди через сито з нержавної сталі або друшляк, або пропустіть через м’ясорубку.

Змішайте отримане пюре з цукром у пропорції 1:1.

Підігрійте суміш на слабкому вогні до повного розчинення цукру.

Розкладіть гаряче пюре у стерильні банки. Накрийте стерильними кришками.

Стерилізуйте: півлітрові банки — 20 хвилин, літрові — 25–30 хвилин.

Охолодіть банки до кімнатної температури.