Шашлик З Овочів Та Грибів

Гриби почистити, вимити, замаринувати у суміші лимонного соку та дрібно порубаного часнику.

Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до готовності.Остудити і нарізати на шматки, що підходять за розміром.

Цибулини очистити та розрізати на 4 частини. Чверть розрізати навпіл і розібрати на лусочки. Часник очистити та розділити на часточки.

Шампури змастити олією із зеленню. Поперемінно нанизувати на шампури часник, картопля, цибуля, гриби.

Підготовлені овочеві шашлики змастити з усіх боків олією і поперчити. Смажити над вугіллям приблизно 10 хв., часто перевертаючи.