Шарлотка З Яблуками Та Сливою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії539
- Протеїни12
- Жири6
- Вуглеводи109
Інструкція приготування
Якщо у яблук тонка шкірка (домашні літні сорти), то я її не зрізаю, вона надає пікантності. Як правило, у імпортних сортів шкірка товста — її краще зрізати.
Увімкнути духовку (температура 200 градусів).
У мисці збити яйця з цукром, додати гашену оцтом соду.
У яєчну масу додати поступово просіяне борошно (борошно може знадобитися трохи більше або менше, консистенція повинна бути не рідкою, злегка текучою).
У масу додати чайну ложку без верху кориці (на мою це оптимальна кількість, але можна додати і більше її, а можна і не додавати взагалі).
Яблука вимити, очистити від кісточок і порізати максимально тонкі часточки.
Сливи вимити та порізати на 4 частини.
У форму для запікання красиво викласти часточки яблук, зверху покласти шматочки сливи.
Потім фрукти залити тестом, воно має заповнити всі порожнечі між часточками фруктів.
Випікати 30-40 хвилин до хрусткої скоринки тіста.