Якщо немає вершків, їх можна замінити жирною сметаною. Але смак молока, що згущує молоко, може трохи відрізнятися. Також особливу увагу слід звертати на грамування інгредієнтів. Так як, якщо вона на 1 або 2 грами більше-менша, згущене молоко може не вийти.
Відправити у сотейник з товстим дном усі інгредієнти, перемішати.
Поставити на середній вогонь і при постійному помішуванні варити 25-30 хвилин до потрібної густоти молока, що згущує|згущає|.
Охолодити.