Італійське напівморожене семіфредо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Яйця разом із жовтками покладіть у велику миску.

   

3. Крок 3

   Всипте до них цукор.

   

4. Крок 4

   Миску поставте на водяну баню.

   

5. Крок 5

   Збивайте віничком 8–10 хвилин, доки маса не стане густою й світлішою. Зніміть із вогню та дайте охолонути.

   

6. Крок 6

   Влийте ванільний екстракт і перемішайте.

   

7. Крок 7

   Вершки збийте міксером до стійких піків.

   

8. Крок 8

   Вершки перекладіть до яєчної маси й обережно вмішайте рухами знизу вгору.

   

9. Крок 9

   Масу викладіть у прямокутну форму.

   

10. Крок 10

    Приберіть у морозильну камеру на 6 годин. Подавайте.