Здобні булочки на молоці

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоко підігріти, розчинити дріжджі.

2. Крок 2

   Додати 500 г борошна, розмішати.

3. Крок 3

   Поставити у тепле місце, накрити рушником (приблизно 30 хвилин).

4. Крок 4

   Додати цукор, сіль, перемішати.

5. Крок 5

   Розм'якшити олію, перемішати.

6. Крок 6

   Яйця додати, перемішати.

7. Крок 7

   Додати борошно і замісити тісто.

8. Крок 8

   Тісто не повинно бути крутим та прилипати до рук. Знову поставити у тепле місце (на годину). Для посипання все змішати (100 г цукру, 2 чайні ложки кориці, або мак, родзинки, цукати, курагу тощо). Тісто поділити на 3 частини.

9. Крок 9

   Кожну розкачати завтовшки 3-4 мм, посипати цукром із корицею. Згорнути рулет, краї защипнути.

10. Крок 10

    Нарізати на шматочки 3-4 див.

11. Крок 11

    Зробити надріз не до кінця, розгорнути.

12. Крок 12

    Деко трохи змастити олією, викласти булочки, дати 20 хвилин постояти.

13. Крок 13

    Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

14. Крок 14

    Випікати 25-30 хвилин.