Здобні Булочки На Молоці

Молоко підігріти, розчинити дріжджі.

Додати 500 г борошна, розмішати.

Поставити у тепле місце, накрити рушником (приблизно 30 хвилин).

Додати цукор, сіль|соль|, перемішати.

Розм'якшити олію, перемішати.

Яйця додати|добавляти|, перемішати.

Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто.

Тісто не повинно бути крутим та прилипати до рук. Знову поставити у тепле місце (на годину). Для посипання все змішати (100 г цукру, 2 чайні ложки кориці, або мак, родзинки, цукати, курагу тощо). Тісто поділити на 3 частини.

Кожну розкачати завтовшки 3-4 мм, посипати цукром із корицею. Згорнути рулет, краї защипнути.

Нарізати на шматочки 3-4 див.

Зробити надріз не до кінця, розгорнути.

Деко трохи змастити олією, викласти булочки, дати 20 хвилин постояти.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікати 25-30 хвилин|мінути|.