Щербет зі смаженим арахісом

Як приготувати

1. Крок 1

   Арахіс обсмажити (бажано рівномірно). Остудити. Зняти шкірку.

2. Крок 2

   Нагріти воду. Розчинити у ній цукор, постійно перемішуючи.

3. Крок 3

   Як тільки вода з цукром почне кипіти, влити лимонний сік, згущене молоко, і попередньо розтоплене вершкове масло. Дуже добре все перемішати та уварювати протягом 20 хвилин на маленькому вогні, постійно перемішуючи.

4. Крок 4

   Наприкінці варіння додати арахіс і ще раз добре перемішати.

5. Крок 5

   Викласти масу у відповідну форму та відправити щербет у морозилку до повного застигання.